ゆこう
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露地スダチの後、10月はゆこうの季節だ。
この果樹は上勝ゆこうという名前の方が有名で
お寿司などに使っていてスーパーでも見かけます。
もっぱらチューハイなどお酒に入れる人から分けてと言われます。
ほとんど生比奈農協に絞る原料として出荷してしまします。
植えてから6年目になる木が多くてスダチよりも大きいです。
丁度いい果樹の大きさで勢いもあります。
あまり剪定などで木をいじらない方が絞りやすい適度な実の大きさになります。
毎朝山に向かっています。それから街へ行き駅近くで店を・・・。
そんな日々を楽しく過ごしています。

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